Sa šljivama, višnjom, kajsijama ili jednostavno sa nekim pekmezom po ukusu nije važno, uvek su dobro-došle na trpezi. Najčešće ih pravim kao deo ručka ukoliko je pre toga na stolu neka čorba: od paradajza ili boranija ili od karfiola ili...
![]()
Krompir oljuštiti, oprati i iseći na krupnije komade ili ostaviti celog pa skuvati u slanoj vodi. Procediti i izgnječiti pa dodati jaje i 1 dl mleka te umesiti sa brašnom. Ne znam tačno koliko brašna ali dodajte po šaku tako da testo ne bude ni meko ni tvrdo. Dodajte i malo ulje da se ne lepi.
Pravite rukama male loptice u čiju sredinu ćete staviti 1/4 šljive ili kajsije ili celu višnju, odnosno kašičicu nekog pekmeza - stvar ukusa i mogućnosti.
Loptice spuštajte u ključalu vodu da se kuvaju. Smanjite jačinu da lagano vri. Loptice obično isplivaju kada su gotove ali ako su veće kuvajte ih još malo. Vadite ih rupičastom kašikom i valjajte u prezle koje ste pomešali sa šećerom u odnosu 1:1
Recept se prenosi sa majke na ćerku još od moje prabake
potrebno je:
- 3-4 veća krompira
- 1 jaje
- 1/2 šolje mleka
- brašno
- malo ulja
- so
- šljive, višnje, kajsije ili neki pekmez
- prezle
- šešćer
Krompir oljuštiti, oprati i iseći na krupnije komade ili ostaviti celog pa skuvati u slanoj vodi. Procediti i izgnječiti pa dodati jaje i 1 dl mleka te umesiti sa brašnom. Ne znam tačno koliko brašna ali dodajte po šaku tako da testo ne bude ni meko ni tvrdo. Dodajte i malo ulje da se ne lepi.
Pravite rukama male loptice u čiju sredinu ćete staviti 1/4 šljive ili kajsije ili celu višnju, odnosno kašičicu nekog pekmeza - stvar ukusa i mogućnosti.
Loptice spuštajte u ključalu vodu da se kuvaju. Smanjite jačinu da lagano vri. Loptice obično isplivaju kada su gotove ali ako su veće kuvajte ih još malo. Vadite ih rupičastom kašikom i valjajte u prezle koje ste pomešali sa šećerom u odnosu 1:1
